Receitas

domingo, 2 de fevereiro de 2014

Nas Panelas das Amigas- Kika Murakami - Cheesecake de Frutas Vermelhas



Afffff, estamos de férias né?Então podemos fazer uma sobremesa deliciosa como essa? Se sim, leia tudo e corra pra fazer! Se não, leia tudo e faça rapidinho! Como?
 É isso mesmo...sim ou não....NÃO TEM COMO NÃO FAZER!
 Então C O R R A!


Primeiro gostaria de agradecer a linda da Kika Murakami, que nos cedeu a receita e a foto....mas infelizmente não nos cedeu um pedaço! Mas abafa! Te perdoou #SQN  kkkkk

Vamos ao que interessa!

Ingredientes:
Massa 1 :
-  2 colheres de sopa de leite
- 2 colheres de manteiga/margarina
- 2 colheres de açúcar refinado
- 2 gemas
- 1 colher de chá de pó royal.
- Trigo até dar ponto de massa podre.

Modo de fazer: Misture as gemas a manteiga e o açúcar, depois os demais ingredientes. Por último o trigo. Colocar na forma de fundo falso, furar a massa com o garfo....de leve...não precisa traumatizar a bichinha!

Pré-assar essa massa por mais ou menos 15 minutos em forno médio pré-aquecido. Não ficará corada. Depois colocar a massa a seguir:

Massa 2:  
-1 lata de leite condensado
- 4 ovos
- 1/2 ricota
- 1 pote de cream cheese
- 1 colher de café de baunilha
- Raspas de limão a gosto

Modo de fazer: Bater tudo no liquidificador. Despejar essa massa na outra já pré-assada e voltar o forno. Cobrir com papel alumínio.

Tempo de cozimento +ou- 1 hora. Cobrir com geleia a gosto.


*A Kika faz sua própria geleia de frutas vermelhas, é bem fácil; só colocar na panela, as frutas de preferência com açúcar e um pouquinho de suco de uma laranja e deixar cozinhar até engrossar. Reservar algumas frutas frescas para decorar.
Mas caso vc prefira geleia, a melhor, na opinião da Kika, é a Queensberry.

Espia a judiação belezura que fica!


#morri



Beijos 

Ana

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Espero que tenha gostado!

Beijo

Ana Paula